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# 자연산 광어 빼고 다 없는 돈가스집!? 튀김기·타이머·레시피의 부재 삼진 아웃! 2MC를 충격에 빠뜨렸던 돈가스집의 역대급 식재료 60cm 자연산 大광어 등장! 91세 시아버지와 80세 노모가 합세해 광어·생고기 손질부터 홀 서빙까지 돕고 있다는데! 식재료부터 정성까지 A+인 돈가스집이 폐업 위기에 놓인 이유는 무엇일까? 원인을 찾아 주방 점검에 나선 2MC. 그. 런. 데 돈가스집 필수템 튀김기를 대신한 웍이 있다? 온도도 시간도 오로지 감으로만 조리한다는 사장! 상상을 초월한 주방의 실태, 과연 7년 차 초보 사장은 어엿한 돈가스 전문점으로 거듭날 수 있을까? # 잘못된 만남! 믿었던 자연산 광어 통살 생선가스와 生등심 돈가스의 배신? 허술한 주방 상황으로 2MC를 경악하게 했지만 최상의 재료인 ‘자연산 광어’로 만든 생선가스로 기대감을 끌어올렸는데! 입안에서 부드럽게 녹는 부드러운 식감은 일품이란 칭찬을 받았지만 이원일 셰프의 이어진 혹평, 광어 생선가스에서 비릿한 맛이 난다?! 매출을 견인할 사장의 히든카드였던 광어 통살 생선가스의 운명은 어떻게 될 것인가. 하지만 아직 희망은 있다! 생고기를 직접 두들겨 만드는 대표 메뉴 ‘등심돈가스’ 실패 확률 0에 수렴하는 맛없을 수 없는 메뉴 중 하나가 바로 돈가스다! 하. 지. 만. 2MC의 결론은 ‘7년 차 초보 사장’!? 48세에 요식업에 뛰어든 사장의 바람대로 돈가스집은 과연 쪽박집에서 대박집으로 바뀔 수 있을지 2MC의 특급 솔루션이 공개된다.

"족발은 인생의 전부" 28년 족발 외길 인생, 내 꿈은 족발왕! 슈퍼에서 장을 볼 때도, TV 방송을 보면서도, 잠자는 도중에도! 시시때때로 아이디어를 쏟아내며 메뉴 개발을 거듭해 온 족발왕이 있다?

다음 폐업 위기 가게는 부부가 동반 운영하는 메밀 막국수 전문점! 폐업 위기에 처한 부부의 속사정은 무엇일까?

장사도 육아도 가게에서? 새벽까지 아이들과 동고동락하는 싱글맘의 사연은?! 2MC 앞에 도착한 의문의 도시락 선물! 그.런.데 맛도 양도 가격도 가히 충격적인 상태?

서민갑부에 들어온 구조 요청! MZ 핫플 문래동에 폐업 위기 가게가 있다?! 모든 문제는 사장에게 있다! 과연 사장님은 폐업 위기에서 벗어날 수 있을까?

"살려주세요.." 2MC에게 도착한 의문의 영상 편지! 도대체 무슨 사연일까? 야심한 시각, 으슥한 곳에서 들려온 한 남성의 목소리...? 정체는 바로 1년 6개월째 가게를 운영하는 주인공의 간절한 영상 편지!

이 동네 역대급 깔끔왕이지만 맛에 문제가 있다?! 믿기지 않는 음식의 맛! 사장은 무사히 솔루션을 마칠 수 있을까?

수원 아주대학교 먹자골목 전설의 노포! 30년 내공 닭발집의 大반저?! 한 자리에서만 30년을 버틴 전설적인 노포에게 남은 것은 마이너스 매출뿐?!

냉동으로 인한 고기 누린내가 나는 음식! 요리 솔루션이 시급한 상황이지만 뒤집기조차 하지 못하는 요리 실력! 가게는 나아질 수 있을까?

벼랑 끝에 몰린 중식당 사장님에게 '각서' 제안?! 벼랑 끝에 몰린 중식당의 회생을 위해 MC은현장이 사장님에게 '각서' 작성을 제안했다.

서민갑부 최초! 영업을 안 하는 가게? 휴업 중인 가게의 상태는 충격적! 모든 식재료의 미결제 금액이 천만 원 단위인 상황! 은현장x이원일과 함께 변화할 수 있을까?

#답답함 주의! 폐업 위기의 느림보 카페 사장님을 구하라! 경기도 성남시에 위치한 전통 디저트 카페 사장님의 이야기가 공개된다.

오늘의 사장님은 경력 30년 족발의 달인?! "구청 가야 해요" 장사의 신 은현장의 충격 발언 과연 족발집 사장님은 환골탈태할 수 있을까?

#위생 만점 센스 제로의 냉동삼겹살집 사장님을 구출하라! 서울특별시 동대문구에 위치한 냉동삼겹살집 사장님의 이야기가 공개된다. 남매가 힘을 합쳐 1년 4개월째 운영하고 있지만 계속되는 적자로 빚만 쌓여가고 있다는데.

오늘도 어김없이 주방을 체크하는 은현장x제이쓴 구석구석 살피다 뭔가 발견한 장사의 신 누구나 만들 수 있는 수준의 음식에 분노하는데... 과연 사장님은 변화할 수 있을까?

벼랑 끝에 몰린 위기의 우동집을 구출하라! 오는 12월 2일 방송에서는 열일곱 번째 폐업탈출 주인공 우동집 사장님의 이야기가 공개된다.

전면에서 보이지 않는 오늘의 가게! 매력 없는 세트 메뉴 뿐만 아니라 선택의 폭이 넓지 않은 사리류까지! 과연 이 사장님의 운명은?

국수에 밥까지! 한국인을 위한 K-쌀국수 정식 그리고 밝혀지는 충격적인 식재료 원가 비현실적인 원가에 은현장 폭발하다?!♨

은현장 x 제이슨 솔루션한 가게 진짜 다시 찾아갔습니다 예상치 못한 방문에 당황한 사장님들의 반응!