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조선시대 왕실 최고의 진상품으로 만든 밥상은 어떨까? 왕의 밥상은 달라도 확실히 다르다! 일반 사람들은 감히 구경도 못한 재료들로 상다리 부러지게 차린 밥상. 그야말로 몸에 약이 따로 없다. 최대 길이 2m까지 자라는 노랑가오리부터 소고기보다도 맛 좋은 사슴의 별미인 사슴 꼬리! 정절과 화합을 의미하는 조개의 여왕 백합 조개까지! 조선시대의 문헌인 자산어보와 본초강목을 바탕으로 왕의 밥상을 만들었다고 하는데...건강을 위해 왕도 즐겼던 특별한 요리가 MBN ‘리얼다큐 숨’에서

독사 35마리 먹여 기른, 폐에 좋은 “뱀닭” ▶ 통풍에 특효! 벌레 먹은 개다래 ‘개다래충영’ ▶ 소화기능 촉진! 동해의 영양식 ‘홍게 ’장마가 지나고 한여름 무더위에 시달리는 사람들이 늘어나는 8월. 이 시기에만 만날 수 있는 약이 되는 보물이 있다는데!뱀을 먹여 기른 닭이 있다? 뱀닭 한 마리가 여름 동안 먹는 뱀의 양은 무려 35마리! 만성 기관지염이나 폐결핵의 예방에 효능이 있다는데... 개다래 열매에 곤충이 알을 낳거나 기생하여 자란 것을 일컬어 ‘개다래충영’이라고 한다. 민간에서는

여름철 특별한 면역력 강화 음식! “꽃송이버섯” ▶ 여름철 바다의 삼계탕 “농어” ▶ 얼음 하나로 월 3,000만 원 번다? “얼음 창고” 푹푹 찌는 더위를 반기는 이들이 있다! 짜릿한 여름 특수를 잡기 위해 고군분투하는 사람들이 있다고 하는데... 면역력 증진에 탁월하다고 알려진 꽃송이버섯! 항암 성분으로 알려진 베타글루칸이 약 10배 함량되어 있다는데! 여름철 대표적인 바다 보양식 농어! 다른 어류보다 단백질 함량이 월등이 높아 허약 체질이나 임산부의 원기회복에 좋다고! 얼음

<약이 되는 여름 보물을 찾아라!>내리쬐는 햇볕과 열기에 입맛과 기운까지 없어지는 한여름! 더운 날씨에 기력이 떨어지는 것을 막는 귀한 보양식이 있다고 하는데! 옛말에 “병마를 쫓는 수문장 역할을 한다”고 할 정도로 예로부터 약재로 쓰여온 다릅나무! 해독 작용이 뛰어나다는 다릅나무를 직접 벌목하여 기름을 낸다는데... 필수 아미노산을 고루 갖춘 고단백 식품으로 잘 알려진 갯장어! 6, 7월 장마기간에만 잠깐 볼 수 있어 채취시기도 짧고, 양도 적어 1kg에 35만 원을 호가하는 망태버섯. 콜레스테롤 저하와 당뇨에 효능이 있다고 하는데! 숨겨진 여름 보양식의 최강자를 리얼다큐 숨에서 만나보자.

<절대가격! 황금알을 낳는 틈새시장을 찾아라!>고급 브랜드의 의류를 단돈 1,000원에 구매할 수도 있다!? 유행이 지난 옷들. 브랜드 물류창고에서 컨테이너 하나당 3천만원에 거래. 새거나 다름없는 가구들을 조그만 스크래치 하나로 반값에 판매 한다는데! 고가의 캠핑용품을 7-80% 할인된 가격에 살 수 있는 곳이 있다! 이곳에선 중고 캠핌 용품들을 저렴하게 판매하고 있다는데! 황금알을 낳는 틈새시장, 그 현장 <리얼다큐-숨>에서 지금 확인해본다!

<자연에서 금을 캐는 사람들>귀농, 귀촌, 귀어. 최근에 들어서 자주 들리는 단어들이다. 도시생활 보다 많은 소득을 올릴 수 있다는 장점이 대두되면서 노후대책으로 산으로, 들로, 바다로 떠나는 사람들이 늘어나고 있다! 국립공원의 관리직에서 농사꾼으로! 곰취 재배로 연소득 1억을 달성, 충북 충주의 구창서씨! 25년 공무원 생활을 청산! 다시마 양식장으로 연소득 1억에 달한다는 부산 기장의 최일천씨! 자영업 실패 후 이름도 생소한 달팽이농장으로 연 최대 1억을 번다! 경기도 여주의 박상철씨! 도시에서 생활할 때보다 지금이 더 행복하다는 그들! 그들이 말하는 귀농, 귀촌, 귀어로의 성공비법을 직접 리얼다큐 숨에서 들어본다!

<천년을 이어온 전통잡이>원시사회부터 발전해온 우리나라만의 독특한 어업! 지족해협에 V자 모양의 대나무 정치망인 죽방렴, 남해군을 통틀어 23개밖에 없는 근래 찾아보기 힘든 전통식 어구로 죽방렴으로 잡은 멸치만이 ‘남해 죽방멸치’라는 이름을 쓸 수 있다. 거제도 다대마을, 이 마을 사람들은 산에서 숭어를 잡는다. 육소장망은 숭어의 특성을 제대로 활용한 조상들의 지혜가 녹아있는 전통어법이다. 고창의 선운사 앞을 흐르는 풍천, 맛 좋은 장어가 많은 이곳에 조상 대대로 내려오는 전통어법. 돌무덤으로 장어를 잡는 사나이까지 대량으로 잡이가 가능한 현대식 잡이보다 사라져가는 어업법을 지키는 사람들을 찾아 리얼다큐 숨에서 만나본다.

<밥상의 보약! 서해 명물 삼총사>재래시장에 가면 그 지역을 대표하는 명물들을 만나볼 수 있다. 전남 신안의 지도재래시장에선 지금 한창 새우젓이 제철! 1년 중 가장 맛있다는 6월 새우로 담근 최상품 육젓이 출하를 앞두고 있다. 밴댕이는 주로 젓갈의 형태로 임금님 수라상에 올랐다. 강화도 특산물인 순무에 밴댕이젓을 넣은 밴댕이 석박지는 강화에서 반드시 맛봐야 할 별미로 손꼽힌다. 남해 전통시장에는 노화예방에 좋은 제철 갑오징어를 맛보기 위해 외지 손님들이 모여든다는데... 지역의 전통과 문화를 담고 있을 뿐 아니라, 건강에도 좋은 시장의 명물.. 더운 여름철 누구보다 뜨겁게 일하며 자부심으로 지역의 명물을 만드는 이들을 리얼다큐 숨에서 만나본다.

<200억 특급 수송작전, 외항선을 지켜라>대한민국 수출입 화물의 99.7%는 해상을 통해 수송된다. ‘바다의 길’이 열리면서 동, 서양의 교류는 새로운 시대를 맞게 되었고 외항 상선을 이용한 한국해운은 오랜 역사와 전통을 자랑한다. 그냥 봤을 때는 진한 모레와 같지만 맨홀, 자동차, 냉장고 등의 원료가 되는 철광석! 항해부터 하역까지 300m에 달하는 거대한 몸집을 이끌고 대한민국의 산업 발달을 이끄는 이들의 희망 뱃길! 그동안 알지 못했던 외항 선박을 움직이는 모든 것과 선원들이 말하는 직업愛를 밀착 취재한다. 바다 사나이들의 뜨거운 이야기를 리얼다큐 숨에서 만나본다.

<여름 산 최고의 보물을 찾아라!>여름은 기력이 떨어지고 입맛까지 잃기 쉬운 계절이다. 하지만 여름을 건강하게 날 수 있도록, 더운 여름을 더 뜨겁게 불태우는 이들이 있다. 100년 자란 도라지는 산삼과도 바꾸지 않는 법이라며, 줄 하나에 의지해 장생도라지를 찾는 약초꾼들! 항암효과가 탁월한 것으로 알려진 찔레상황버섯은, 일 년 내내 채취가 가능, 척박한 고산지대 바위 난간에서 자라난, 하늘이 내린 나무 마가목까지! 무더위를 뚫고 건강 약초를 찾아 나선 산 사나이들의 뜨거운 이야기를 리얼다큐 숨에서 만나본다.

<건강한 밥상위의 명품 주연, 그릇을 만드는 사람들>우리의 식탁에서 가장 중요한 그릇! 그런데 여기 음식을 담는 도구로만 여겼던 그릇을 건강한 그릇으로 만드는 사람이 있다? 세균 번식을 억제하는 수 천 번의 망치질로 만드는 방짜 유기 제작 경력 30년의 김기찬 씨부터 피톤치드가 나오는 소나무로 그릇을 만드는 경력 26년의 이건무 씨! 음식의 영양소 파괴를 최소화, 밥맛을 좋게 한다는 곱돌! 곱돌 그릇 제작 경력 53년의 최재순 씨 까지! 우리의 생활 속 건강한 음식을 먹을 수 있게 해주는 몸에 좋은 그릇 제작 현장을 ‘리얼다큐-숨’에서 밀착 취재해본다.

<끝까지 간다! 배달의 기수 열전!>한국에 거주하는 외국인들이 한국에서 가장 자랑할 만한 문화로 무엇을 손꼽을까? 여론조사 결과 응답자 중 50.7%가 빠르고 편리한 배달 문화를 최고로 꼽았다. 전화 한 통이면 무엇이든, 어디든지 배달을 해 주는 사람들~ 맨 몸으로 오르기도 설악산을 지게에 의지해 오르는 설악산의 마지막 지게꾼! 깊은 산 계곡에서 임금님 수랏상 부럽지 않은 12첩 한정식을 무쇠팔로 배달하는 배달맨이 있다. 황토로 지은 집도, 원하는 장소까지 배달 OK~ 외국인도 놀란 독특한 한국의 배달문화, 그 중 이색 배달꾼들을 리얼다큐 숨에서 만나본다.

<신비의 벌! 벌이 만든 자연보감!>최고의 곤충으로 불리는 꿀벌! 몸길이 약 1cm의 벌이 자신의 몸을 지키는 단 하나의 무기, 벌침! 의학의 아버지 히포크라테스는 봉침을 사용한 기록을 남겼으며 봉독을 “신비한 약”이라 불렀다는데! 약효가 강력한 만큼 그 독성이 강한 봉독! 일반 사람들은 꼭 정제과정을 거쳐 전문가로부터 치료를 받아야 한다. 또한 20년 전부터 항균, 항염, 항산화 물질로 각광받고 있는! 귀한 프로폴리스! 일벌들이 여왕벌에게만 제공하는 특별식, 로열 젤리까지... 벌과 함께 벌생벌사하는 사람들의 이야기를 리얼다큐 숨’에서 공개한다!

깊은 산 속에 아무도 모르게 깊은 땅속에 뿌리를 내리고 있는 생명들이 있다! 뿌리만 최대 5m 길이까지 자라나는 대물 칡! 겨우내 땅속에 있다가 제철을 맞은 땅 두릅의 뿌리 독활! 산에서 나는 장어라 불릴 정도로 우리 몸에 좋은 마! 그중에서 엄청난 크기의 산마가 있다?

몸값 비싸기로 둘째가라면 서러운 귀하신 육류·어류들! 그중 워낙 양이 적고 맛도 좋아 극소수의 사람만이 맛볼 수 있는 최고의 부위가 있다! 혜경궁 홍씨의 회갑연에 당당히 올랐던 최고의 물고기, 민어의 ‘부레’부터 약초 먹은 한우에서 나오는 1% 최고급 부위!

가난했던 그 시절! 사람들의 허기진 배를 채워 주었던 간식거리! 이제는 한 지역을 대표하는 명물로 자리매김했는데~ 깊고 진한 그 맛에 지나간 세월의 향수를 일으키는 전주 피순대부터, 푸짐하고 넉넉한 인심에 맛과 영양까지 갖춘 강원도의 향토음식, 원주 황기 족발!

나른한 봄, 활력을 충전할 수 있는 별미를 봄 바다에서 찾았다. 전통 어법 소라방을 이용해 잡아 올린 주꾸미는 최근연구를 통해서는 주꾸미에 풍부한 타우린이 치매 예방에도 효과적이라는 사실이 밝혀진 바 있다.

시대와 민족을 막론하고 변하지 않는 열망, 불로장생! 오늘도 여전히 늙지 않고 오래 살기를 꿈꾸는 현대인들! 그 꿈을 지켜주는 나무가 있다. 진시황제가 먹었다는 늙지 않는 뿌리, 불로괴! 불로장생의 영약으로 꼽히는 구기자!

세상 모든 것들이 움츠렸던 기지개를 제대로 펴는 4월! 어딜 가나 봄을 맞아 피어난 꽃내음이 가득한 4월에 4월의 맛을 찾는 사람들이 있다? 봄의 숨은 별미! 왕의 생선, 웅어부터 아찔한 절벽을 올라 채취하는 갯방풍과 벚꽃을 몰고 온 벚굴까지!